Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Potong Di Pt Andini Persada Sejahtera

Abstract

Jawa Barat merupakan salah satu provinsi yang memiliki peluang yang cukup besar dalam pembangunan ekonomi, karena selain memiliki potensi sumber daya manusia dan sumber daya alam yang besar juga ditunjang dengan tersedianya sarana dan prasarana informasi dan kelembagaan serta informasi yang relatif lengkap. Besarnya potensi kontribusi sektor pertanian di Jawa Barat terhadap pembangunan ekonomi tidak terlepas dari posisi subsektor peternakan di dalam struktur perekonomian. Komoditas peternakan mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan. Hal ini didukung oleh karakteristik produk yang dapat diterima oleh masyarakat Indonesia. Kondisi ini menunjukkan bahwa Indonesia merupakan pasar yang potensial bagi agribisnis peternakan. Selain itu kontribusi produksi daging sapi Propinsi Jawa Barat pada tahun 2008 hanya sebesar 18,94% terhadap kebutuhan Nasional. Rendahnya nilai kontribusi ini disebabkan karena konsumsi daging sapi semakin meningkat sesuai dengan peningkatan pendapatan perkapita masyarakat di Indonesia. Dari data statistik menunjukkan bahwa peningkatan pendapatan perkapita sebesar 8,45% per tahun memberikan dampak peningkatan konsumsi daging sapi sebesar 2,1% per tahun di tingkat Nasional. Melihat rendahnya kontribusi dan besarnya peluang pasar di Jawa Barat untuk produksi daging sapi untuk memenuhi kebutuhan tingkat Nasional, maka sangatlah tepat apabila PT Andini Persada Sejahtera turut berperan dalam mengisi peluang yang ada. PT Andini Persada Sejahtera secara goegrafis berada di wilayah Jawa Barat dan termasuk dalam kawasan agribisnis unggulan di Bandung Barat, memiliki potensi daerah yang belum sepenuhnya dimanfaatkan. Hal ini disebabkan karena umur perusahaan yang baru menginjak tahun pertama, serta letak wilayahnya yang berpegunungan dengan sifat tanah yang tidak stabil sehingga kurang memungkinkan untuk dilakukan usaha tani secara intensif, sehingga menimbulkan kendala dalam pengembangannya. Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) mengidentifikasi dan menetapkan elemen-elemen dari faktor/kriteria, aktor, tujuan, dan alternatif strategi yang mempengaruhi dalam pengembangan usaha peternakan sapi potong di PT Andini Persada Sejahtera, (2) menetepkan prioritas strategi dalam pengembangan usaha peternakan sapi potong di PT Andini Persada Sejahtera. Penelitian ini dilaksanakan di di PT Andini Persada Sejahtera yang dilakukan selama tiga bulan yaitu mulai bulan September sampai dengan bulan November 2009. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan penelitian survei melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner. Untuk pemilihan strategi pengembangan usaha peternakan sapi potong. dilakukan dengan menggunakan analisis SWOT, FGD dan AHP. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder yang ...dst.