Dampak Penambahan Kromium, Zink, dan Minyak Ikan Lemuru terhadap Saluran Pencernaan dan Organ Dalam Ayam IPB D1

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suplementasi zink, kromium, dan minyak ikan lemuru terhadap saluran pencernaan dan organ dalam ayam IPB D1. Sebanyak 100 ekor ayam IPB D1 umur 12 minggu digunakan dalam penelitian ini dan dibagi dalam empat perlakuan: kontrol (P0), pakan dengan tambahan zink dan kromium (P1), pakan dengan tambahan minyak ikan lemuru (P2), serta pakan dengan tambahan zink, kromium, dan minyak ikan lemuru (P3). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), jika terdapat perbedaan signifikan dilanjutkan dengan uji tukey. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi tidak mempengaruhi bobot dan panjang relatif saluran pencernaan ayam IPB D1. Namun, terdapat peningkatan signifikan pada bobot empedu dan persentase bobot empedu pada kelompok P3. Sebaliknya, suplementasi menurunkan persentase bobot jantung dibandingkan kontrol. Temuan ini menunjukkan bahwa kombinasi zink, kromium, dan minyak ikan lemuru dalam pakan berpotensi mempengaruhi metabolisme lemak dan sistem kardiovaskular ayam IPB D1. Studi lebih lanjut diperlukan untuk menentukan dosis optimal dan efek jangka panjangnya pada performa ayam IPB D1. Kata kunci: ayam IPB D1, minyak ikan lemuru, kromium, saluran pencernaan, zink