Analisis Persepsi dan Preferensi Konsumen Pasar Swalayan Super Indo Depok

Abstract

Perkembangan bisnis ritel di Indonesia beberapa tahun belakangan sangat marak. Hal ini terlihat dengan banyak tumbuh berkembangnya berbagai macam format ritel, seperti hipermarket, pasar swalayan (supermarket), dan minimarket yang pada akhirnya membuat persaingan merebut dan mempertahankan konsumen di antara peritel menjadi semakin ketat dan sengit. Perubahan gaya hidup orang moderen di kota besar mendorong pertumbuhan bisnis ritel. Pasangan suami istri yang bekerja, tuntutan jaminan kualitas, kemudahan dan kenyamanan dalam berbelanja, perkembangan pesat media massa dalam menyampaikan informasi, minimnya waktu untuk berekreasi bersama keluarga, dan meningkatnya kepadatan atau kemacetan lalu lintas merupakan faktor-faktor yang meningkatkan pertumbuhan bisnis ini (Susilo, 2004). Namun, di antara format ritel yang ada, pasar swalayan adalah yang terlemah. Menurut Trehorel (2004), ada beberapa faktor, antara lain: omset pasar swalayan tidak bisa menutup biaya operasi, sebab biaya investasi, sewa ruang terlalu tinggi. Oleh karena itu pasar swalayan harus mendapat keuntungan tinggi untuk menutupnya. Kedua, tingkat kenyamanan yang ditawarkan tidak banyak ragam produk dan harganya terkadang lebih mahal yang disebabkan posisi pasar swalayan yang tidak jelas. Pasar swalayan tidak sebaik minimarket dalam mendekati konsumen dan barang yang dijual tidak sekomplit hipermarket. Kemudian kenyamanan toko, parkir dan kemudahan akses tidak sebaik peritel dengan format lainnya. Permasalahan yang terdapat dalam obyek penelitian ini adalah: (1) Bagaimana strategi pemasaran yang harus dilakukan oleh pasar swalayan Super Indo Depok dilihat dari sudut pandang konsumen?, (2) Bagaimana membuat konsumen tidak pindah ke pasar swalayan lain? (3) Bagaimana segmentasi, persepsi dan preferensi konsumen pasar swalayan Super Indo Depok agar dapat dirumuskan strategi pemasaran? (4) Apa yang diinginkan konsumen dari pasar swalayan Super Indo Depok? (5) Faktor-faktor apa yang mempengaruhi konsumen untuk berbelanja di pasar swalayan Super Indo Depok? (6) Bagaimana persepsi konsumen terhadap pasar swalayan Super Indo Depok? (7) Bagaimana kinerja atribut-atribut pasar swalayan Super Indo Depok di mata konsumennya? Sedangkan penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk: (1) Menganalisis. segmentasi konsumen dalam berbelanja di pasar swalayan Super Indo Depok (2) Menganalisis persepsi konsumen, mengevaluasi kinerja atribut dan preferensi konsumen pasar swalayan Super Indo Depok (3) Memberikan masukan kepada manajemen pasar swalayan Super Indo dalam merumuskan strategi pemasaran. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei, yaitu metode yang mengambil sampel dari suatu populasi dengan menggunakan kuesioner untuk mengumpulkan data. Data primer diperoleh melalui hasil kuesioner dari 200 orang responden konsumen pasar swalayan Super Indo Depok. Data sekunder diperoleh melalui literatur dan bahan dari perusahaan. Pengambilan sampel menggunakan teknik pengambilan sampel yang dilakukan dengan metode....dst