Analisis Segmentasi dan Perilaku Konsumen Minuman Sari Buah Mengkudu Serta Mengimplikasinya Terhadap Strategi Pemasaran : Studi Kasus Cv. Morinda Hruse Bogor

Abstract

Dilihat dari sumber daya alam, Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman hayati yang memiliki sedikitnya 1000 tumbuhan obat yang dapat digunakan sebagai obat tradisional yang terbukti berkhasiat untuk pengobatan jenis-jenis penyakit tertentu. Salah satu tumbuhan yang diyakini mempunyai khasiat untuk pengobatan adalah mengkudu (Morinda citrifolia) atau yang populer dengan sebutan pace. Tanaman ini dipercaya memiliki khasiat untuk menjaga daya tahan tubuh. Tingginya minat masyarakat mengkonsumsi sari buah mengkudu yang diyakini berkhasiat, menggerakkan sejumlah pengusaha untuk terjun ke industri pengolahan komoditi ini. CV. Morinda House adalah salah satu perusahaan yang mengolah sari buah mengkudu dan terletak di Bogor. Banyaknya perusahaan sari buah mengkudu di satu sisi akan lebih menguntungkan bagi konsumen sari buah mengkudu karena produk yang dihasilkan menjadi lebih inovatif dengan harga yang kompetitif. Namun di sisi lain, hal ini menyebabkan terjadinya penurunan omzet perusahaan CV. Morinda House. Besarnya penurunan penjualan yang paling banyak pada produk minuman sari buah mengkudu merek Mengkudu Juice Penelitian ini dilakukan dengan tujuan (1) Mengidentifikasi karakteristik konsumen produk minuman sari buah mengkudu (2) Menganalisis atribut produk minuman sari buah mengkudu yang dianggap penting bagi konsumen (3) Merumuskan dan merekomendasikan alternatif strategi pemasaran dalam mengembangkan produk minuman sari buah mengkudu. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey untuk memperoleh gambaran yang jelas mengenai objek yang diteliti. Materi yang disurvei adalah perilaku pembelian produk dilihat dari data umum responden, preferensi dan perilaku konsumen. Mengumpulkan data dari responden melalui wawancara dengan bantuan kuesioner terstruktur dan jelas maksudnya (structured non disquised). Penelitian ini menggunakan sumber data yang berasal dari tiga jenis yaitu pertama, data primer yang berasal dari hasil wawancara dengan konsumen. Kedua, data sekunder yaitu sumber data yang berasal dari internal perusahaan yang didapatkan dari wawancara langsung dengan pihak manajemen dari CV. Morinda House. Ketiga, data sekunder yang merupakan data eksternal perusahaan sebagai data pendukung penelitian..dst