Karakterisasi Enzim Nitril Hidratase Dan Amidase Dalam Sel Corynebacterium D5

Abstract

Senyawa nitril seperti asetonitril, akrilonitril merupakan senyawa penting dalam industri yang sccara konvensional mempunyai banyak kendala seperti kondisi sintesis yang sui it diatuf, adanya produk samping, dan biaya yang tinggi. Industri enzim akan masalah Iingkungan menyebabkan teknologi enzim sebagai alternatif guna menggantikan proses kirni~}vi dalam sintesis senyawa organik dan pengolahan limbah. Salah satu alternatif adalah secara inikiobiologis, yaitu biokonversi yang lebih ekonomis karena kondisi yang lebih mudah diatur se~ramah ·lingkungan karena dibasilkan produk dengan tingkat kemumian yang tinggi. Pada penelitian ini ditentukan sejumlah karakter yang meliputi senyawa penginduksi enzim, spesifisitas, kondisi optimum, yaitu pH dan subu, serta pengaruh ion logam terhadap aktivitas enzim nitril hidratase dan amidase dari sel Corynebacterium D5.