Preferensi Makan dan Pertumbuhan Kumbang Bubuk Beras (Sitophilus zeamais Motschulsky) Terhadap Lima Jenis Beras

Abstract

Beras merupakan komoditas penting di Indonesia yang dikonsumsi oleh 97% penduduk Indonesia. Beras yang disimpan dalam jangka waktu lama dapat mengalami penurunan kuantitas dan kualitas, salah satunya disebabkan oleh hama kumbang bubuk beras Sitophilus zeamais. Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi mengenai tingkat populasi S. zeamais pada lima jenis beras dan kombinasinya, serta tingkat kerusakannya. Penelitian dilaksanakan sejak November 2023 hingga Maret 2024 menggunakan metode no-choice dengan dua jenis perlakuan pakan, yaitu pakan tunggal dan kombinasi. Beras yang digunakan antara lain Ciherang, IR42, Pandan wangi (disosoh), Pandan wangi (tanpa disosoh), dan ketan hitam. Sebanyak 10 ekor kumbang dimasukkan ke dalam 50 gram pakan beras, dan setiap perlakuan diulang sebanyak 6 kali. Hasil uji pakan beras tunggal menunjukkan bahwa populasi S. zeamais yang tinggi terjadi pada beras ketan hitam dan Pandan wangi (disosoh dan tidak disosoh) dengan rata-rata 465,8; 342,7; dan 393,5 kumbang perlakuan. Sementara itu, pada beras kombinasi Pandan wangi dengan ketan hitam menunjukkan rata-rata populasi sebesar 612 kumbang. Beras ketan hitam memiliki tekstur yang rapuh sehingga mudah dikonsumsi oleh S. zeamais. Beras Pandan wangi memiliki ciri-ciri warna putih dan sedikit mengkilap, memiliki bentuk yang agak lonjong. Populasi berkorelasi positif dengan tingkat kerusakan, yaitu semakin tinggi populasi S. zeamais, tingkat kerusakan beras (susut bobot) semakin tinggi.