Analisis pendekatan struktur-perilaku-kinerja pada industri tepung terigu di Indonesia pasca penghapusan monopoli bulog

Abstract

Seiring dengan berkembangnya kapitalisme pada berbagai negara di dunia, struktur pasar yang dimonopoli mulai mengarah ke persaingan sempurna. Di Indonesia, tata niaga beberapa komoditi penting berada di bawah kendali Bulog, salah satunya adalah tepung terigu. Pada tahun 1998 monopoli Bulog atas gula pasir, tepung terigu dan kedelai dihapuskan melalui Keppres No. 19/1998. Dengan begitu struktur pasar tepung terigu yang awalnya dimonopoli oleh Bulog pun mulai bergerak ke arab pasar persaingan.