Strategi Pengembangan Agribisnis Sarang Burung Walet Dalam Menunjang Usaha Kecil Di Kabupaten Bogor

Abstract

Sesuai amanat konstitusi pasal 33 UUD 45 bahwa pembangunan ekonomi haruslah berbasis kerakyatan, yaitu sumberdaya yang digunakan berasal dan diusahakan oleh rakyat dan hasil dari pembangunan tersebut harus dinikmati masyarakat. Kenyataan ini dapat dipahami karena struktur masyarakat Indonesia sebagian besar berada di lapisan bawah dan berada di pedesaan. Oleh karena itu Gumbira Sa'id (2000) menyatakan bahwa program pemberdayaan ekonomi rakyat harus mampu · menggerakkan dinamika ekonomi masyarakat lapisan bawah yang berada di pedesaan atau masyarakat di daerah pinggiran kota, sehingga dapat meningkatkan pendapatannya dan kesejahteraannya. Dalam struktur usaha nasional, pemberdayaan ekonomi rakyat identik dengan pemberdayaan usaha kecil (keluarga), karena secara struktural perekonomian nasional sebagian besar disusun oleh unit-unit skala kecil, yang umumnya bergerak di sektor agribisnis. Selama ini kegiatan usaha kecil hanya memanfaatkan keunggulan komparatif dengan mengandalkan kelimpahan sumberdaya yang dimiliki dan hasilnya tidak sesuai dengan harapan. Usaha kecil masih akrab dengan kemiskinan, karena tingkat pendapatan masih rendah. Untuk itu keunggulan komparatif harus didayagunakan menjadi keunggulan kompetitif dengan menentukan kegiatan usaha yang berorientasi pasar, meningkatkan pangsa pasar dan nilai tambah melalui pemanfaatan modal (capital-driven), pemanfaatan inovasi teknologi (innovation-driven) serta kreativitas sumberdaya manusia (skill-driven). Dalam rangka membangun keunggulan kompetitif, maka subsistem agribisnis hilir yang mendalami industri pengolahan dan membangun jaringan pemasaran haruslah menjadi motor penggerak bagi subsistem yang lain. Sejalan dengan upaya pengembangan agribisnis hilir tersebut, maka pada subsistem usahatani perlu dilakukan diversifikasi jenis usaha yang mampu menangkap peluang pasar sekaligus mampu meminimalisir masalah yang ada pada kegiatan usahatani, seperti keterbatasan lahan, aksesibilitas terhadap pasar, posisi tawar dan sebagainya. Salah satu komoditas agribisnis yang mempunyai peluang pasar besar terutama pasar ekpor dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi adalah sarang burung wale!. Saa! ini tujuan pasar ekspor sarang burung wale! adalah Singapura, Taiwan, Hongkong, China dan belakangan meluas ke Amerika, Kanada dan daratan Eropa dengan harga berkisar USD 2000-3000/kg. Sedangkan di tingkat petani mencapai Rp 13-15 juta/kg (Redaksi Trubus,2001). Besarnya peluang agribisnis ini serta didukung ketersediaan sumberdaya yang melimpah sebagai keunggulan komparatif, tidak secara tangkas direbut oleh usaha kecil. Hal ini karena terdapatnya kelemahan yang mendasar dari usaha kecil, seperti tebatasnya penguasaan teknologi dan informasi, terbatasnya modal usaha dan sebagainya ...dst.