Kajan Distribusi Lokal Produk Tuna : Studi Kasus Pada Pt. Bonecom

Abstract

Munculnya industri pengolahan perikanan yang mengalami kemajuan pesat baik dari segi kualitas maupun kuantitas ditujukan untuk mengantisipasi naiknya permintaan konsumen terhadap hasil olahan perikanan yang bermutu. Dari data unit pelaksanaan teknis laboratorium pengolahan hasil mutu perikanan Dinas Perikanan DKI Jakarta menyebutkan bahwa jumlah perusahaan pengolah bertambah dari 90 perusahaan menjadi 123 perusahaan dan turun menjadi 119 perusahaan pada tahun 1997, 1998 dan 1999. Produk olahan beku, kering dan segar pada tahun 1997 sebesar 21.900.952,86 Kg, 21.938.725,74 Kg pada tahun 1998 dan tahun 1999 meningkat drastis sebesar 28.748.343,81 Kg. Di DKI Jakarta, total volume produksi ikan yang masuk melalui pelelangan dalam menunjang kebutuhan pasar lokal dan ekspor pada tahun 1999 sebesar 65.508.195,10 Kg dengan nilai Rp. 123.692.176.493 dengan kontribusi tuna (yellow fin) sebesar 4.570.494 Kg dengan nilai Rp. 15.998.676.254. PT. Bonecom merupakan salah satu perusahaan pengolahan produk perikanan yang telah mempunyai pangsa pasar luar negeri dan dalam negeri, sebelumnya perusahaan ini hanya menfokuskan daerah pemasaran produknya untuk ekspor, tetapi akibat adanya peningkatan permintaan lokal, pihak perusahaan ikut meramaikan pangsa pasar lokal. Dalam memenuhi kebutuhan konsumsi dalam negeri, pihak manajemen merasa kurang efisien dalam menyediakan produk kepada para agen. Kebijakan distribusi lokal PT. Bonecom dengan menyebarkan agen keseluruh kelurahan diwilayah JABOTABEK memiliki banyak kelemahan antara lain pihak perusahaan harus menanggung biaya transportasi kesetiap agen. Jika ini dilakukan secara terus menerus maka biaya overhead dari produk yang dipasarkan akan meningkat pula. Permintaan yang tidak konsisten dari agen penjual menyebabkan pihak perusahaan mengalami kesulitan dalam menentukan jumlah yang tepat pada agen. dst...