Respon Fisologis dan Performa Puyuh Periode Produksi dengan Pemberian Tepung Maggot BSF dalam Pakan

Abstract

Maggot BSF (Black Soldier Fly) memiliki kandungan protein yang tinggi, zat antimikroba, dan antijamur. Tepung maggot BSF dapat diberikan kepada puyuh sebagai sumber protein utama pakan. Sumber protein pakan komersial masih berasal dari impor, salah satunya meat bone meal (MBM). Alternatif menekan harga pakan digunakannya sumber protein lokal yang ketersedinya melimpah yaitu maggot BSF. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji respon fisiologis dan performa produksi puyuh dengan pemberian tepung maggot BSF dalam pakan. Penelitian menggunakan analisis uji-t dengan 2 perlakuan dan 5 kali ulangan, setiap ulangan terdiri dari 10 ekor puyuh periode produksi. Puyuh yang diberi perlakuan pakan mengandung sumber protein MBM dan maggot BSF tidak memberikan perbedaan pada respon fisiologis. Performa dalam aspek produksi konversi pakan dan mortalitas memiliki nilai yang lebih baik, dalam aspek ekonomi pakan mengandung sumber protein utama tepung maggot BSF memiliki nilai nilai IOFC lebih ekonomis dibandingkan pakan mengandung sumber protein utama MBM.

BSF (Black Soldier Fly) maggot has a high protein content, anti-microbial and anti-fungal substances. BSF maggot meal can be given to quail as the main source of feed protein. Commercial feed protein sources still come from imports, one of which is meat bone meal (MBM). An alternative to reduce feed prices is the use of local protein sources that are abundant, namely BSF maggot. The purpose of this study was to assess the physiological response and production performance of quail by feeding BSF maggot meal. The study used t-test analysis with 2 treatments and 5 replicates, each replicate consisting of 10 quails in the production period. Quail treated with feed containing MBM and BSF maggot protein sources did not give differences in physiological responses. Performance in the production aspect of feed conversion and mortality has a better value, in the economic aspect, feed containing the main protein source of BSF maggot flour has a more economical IOFC value than feed containing the main protein source of MBM.