Evaluasi Pengelolaan Usaha Penggemukan Domba di Zilenial Farm Bandung Jawa Barat

Abstract

Penggemukan ternak merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam meningkatkan produksi daging maupun karkas yang berkualitas baik dalam waktu yang relatif singkat. Pengelolaan usaha peternakan ini bertujuan mengkaji usaha penggemukan domba garut dan ekor tipis meliputi dari sistem penggemukan, evaluasi performa, pemasaran, dan evaluasi keuangan. Metode yang dilakukan adalah melakukan seluruh kegiatan di peternakan sesuai dengan pemeliharan penggemukan domba serta mengumpulkan data primer dan sekunder. Bangsa domba yang dipelihara yaitu domba garut dengan populasi 1 ekor dan domba ekor tipis dengan populasi 4 ekor, total populasi domba di Zilenial Farm sebanyak 5 ekor. Aspek pemeliharaan di Zilenial Farm meliputi persiapan kandang, penggemukan dan memiliki performa yang sudah sesuai dengan target. Pengelolaan usaha peternakan di Zilenial Farm sudah berjalan dengan sangat baik dibuktikan dari evaluasi performa yang didapatkan pada selama pemeliharaan ini menunjukan hasil rataan Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH) sebesar 93 gr/ekor/hari. Hasil evaluasi keuangan yang diperoleh pada proyek pengelolaan usaha ini meliputi penerimaan Rp. 11.000.000, keuntungan Rp. 187.000, BEP (Break Event Point) produksi sebanyak 5 ekor, BEP (Break Event Point) harga Rp. 2.162.600/ ekor dan R/C (Revenue Cost Ratio) 1.02. Dalam usaha penggemukan domba selanjutnya lebih baik memperhatikan pengeluaran biaya terutama dibagian pakan agar memaksimalkan pendapatan peternakan di periode berikutnya

Fattening livestock is a strategy to enhance meat and carcass production efficiently. This study examines the fattening efforts of Garut and Thin Tail sheep at Zilenial Farm, covering fattening systems, performance evaluation, marketing, and financial assessment. Methods involved conducting all activities on the farm according to sheep fattening practices and gathering primary and secondary data. The sheep breeds maintained were garut with a population of 1 and Thin Tail with 4, totaling 5 sheep at Zilenial Farm. Aspects of husbandry at Zilenial Farm included pen preparation, fattening, and achieving targeted performance. Farm management has been successful, evidenced by performance evaluations showing an average Daily Weight Gain (DWG) of 93 grams/sheep/day. Financial evaluations revealed total revenue of Rp. 11,000,000, profit of Rp. 187,000, a Break Even Point (BEP) of 5 sheep, BEP price of Rp. 2,162,600/sheep, and a Revenue Cost Ratio (R/C) of 1.02. Future sheep fattening endeavors should focus on cost management, particularly in feed expenses, to optimize farm income in subsequent periods