Pengembangan Media Edukasi Gizi Nutriplay Serta Pengaruhnya Terhadap Perilaku Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar

Abstract

FIKRI KHAIR NAQLI. Pengembangan Media Edukasi Gizi Nutriplay Serta Pengaruhnya Terhadap Perilaku Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar. Dibimbing oleh ANNISA RIZKIRIANI.

Dalam memperluas pemahaman, perilaku, dan praktik pemilihan makanan yang sehat, anak usia sekolah memerlukan edukasi gizi. Penelitian ini bertujuan melihat bagaimana nutriplay dalam edukasi gizi berdampak pada pemahaman, persepsi, praktik, dan penerimaan siswa sekolah dasar. Desain yang digunakan adalah quasy experimental dengan populasi siswa kelas 5 SD. Jenis data yang dikumpulkan berupa karakteristik individu, pengetahuan, sikap, praktik gizi, frekuensi makanan harian, dan tingkat kesukaan terhadap media. Data diolah dan dianalisis dengan uji paired sample t-test, uji Wilcoxon, uji independent sample ttest, dan uji Mann-Whitney. Hasil karakteristik subjek yaitu (55.3%) perempuan dan (44.7%) laki-laki dengan usia rata-rata 11 tahun. Penilaian tingkat penerimaan media nutriplay yaitu sangat menarik (72%). Subjek kurang mengonsumsi lauk nabati, sayur, dan buah. Terdapat peningkatan pengetahuan dan sikap pada kelompok intervensi dan kontrol. Penilaian praktik gizi kedua kelompok tidak terdapat perbedaan nyata. Penggunaan media nutriplay, buku harian, dan ceramah dapat meningkatkan skor pengetahuan dan sikap subjek.