Proses Pengambilan Keputusan Pembelian dan Kepuasan Konsumen WELLGROWN Coffee, Kota Padang

Abstract

WELLGROWN Coffee merupakan salah satu usaha kedai kopi yang ada di Kota Padang. Banyaknya pesaing yang berada di lokasi, menyebabkan terjadi persaingan yang tinggi antar kedai kopi tersebut. Cara yang dapat dilakukan WELLGROWN Coffee untuk mempertahankan konsumennya dengan memberikan produk serta pelayanan yang terbaik. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis proses keputusan pembelian konsumen, dan menganalisis tingkat kepuasan konsumen. Jumlah responden dalam penelitian ini 86 responden. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, alat analisis Customer Satisfaction Index (CSI) dan Importance Performance Analysis (IPA). Hasil perhitungan CSI sebesar 75 persen menunjukkan secara umum konsumen merasa puas. Kemudian, hasil analisis IPA menunjukkan atribut aroma minuman kopi, porsi minuman kopi, kejelasan papan nama, penggunaan sosial media dan iklan, kesopanan dan keramahan pramusaji, kesigapan pramusaji, penampilan pramusaji, penjelasan pramusaji terhadap menu, dan kemampuan komunikasi pramusaji menjadi prioritas utama untuk diperbaiki dan ditingkatkan kinerjanya.