Nilai Hematologi Puyuh Periode Bertelur dengan Pemberian Maggot Black Soldier Fly dalam Pakan

Abstract

Puyuh (Coturnix coturnix japonica) merupakan salah satu komoditas unggas dengan produk yang dapat dihasilkan berupa daging dan telur. Faktor penting yang mempengaruhi produktivitas puyuh adalah pakan. Harga pakan komersial semakin mahal khususnya pakan sumber protein, maka diperlukan pakan alternatif yaitu maggot BSF. Penelitian ini bertujuan menganalisis penambahan tepung maggot BSF sebagai pada puyuh sumber protein alternatif terhadap aspek hematologi. Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) dengan dua perlakuan dan lima ulangan untuk setiap perlakuan. Peubah yang diamati meliputi sel darah merah (jumlah eritrosit, hemoglobin, hematokrit, indeks eritrosit) dan sel darah putih (total leukosit, diferensiasi leukosit yang terdiri atas limfosit, heterofil, monosit, eosinofil, dan basofil), serta rasio H/L sebagai indeks stres. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian maggot BSF sebanyak 12% menghasilkan nilai hemoglobin sedikit lebih tinggi daripada pemberian pakan MBM dan dihasilkan tingkat ketahanan tubuh yang sama baiknya antara kedua perlakuan. Oleh karena itu, puyuh periode bertelur yang diberi pakan maggot BSF dan MBM sebagai sumber protein utama menghasilkan nilai hematologi yang hampir sama.

Quail (Coturnix coturnix japonica) is one of the poultry commodities with products that can be produced in the form of meat and eggs. An important factor that influences quail productivity is feed.The price of commercial feed is increasingly expensive, especially protein source feed, so alternative feed is needed, namely BSF maggots. Penelitian ini bertujuan menganalisis penambahan tepung maggot BSF sebagai pada puyuh sumber protein alternatif terhadap aspek hematologi. This study used a completely randomized design (CRD) method with two treatments and five replications for each treatment. The variables observed include red blood cells (number of erythrocytes, hemoglobin, hematocrit, erythrocyte index) and white blood cells (total leukocytes, leukocyte differentiation consisting of lymphocytes, heterophils, monocytes, eosinophils and basophils), as well as the H/L ratio as an index. stress in quail. The results of the research showed that the treatment with 12% BSF maggots produced slightly higher hemoglobin values than the MBM feed and resulted in the same level of body resistance between the two treatments. Therefore, quail during the laying period that were fed maggot BSF and MBM as the main protein source produced almost the same hematological values.