Analisis posisi strategi unit bisnis produk sosis PT. Kemang Food Industries

Abstract

Perusahaan dipengaruhi oleh perubahan lingkungan internal maupun eksternal. Lingkungan internal adalah semua faktor yang secara langsung mempengaruhi dari dalam perusahaan, seperti pemasaran, sumber daya manusia, produksi dan keuangan. Lingkungan eksternal adalah semua faktor yang mempengaruhi perusahaan berupa peluang dan ancaman yang berasal dari masyarakat luas, seperti ekonomi, sosial- budaya, politik dan persaingan. Contohnya dari lingkungan eksternal dewasa ini ekspektasi masyarakat Indonesia menjadi lebih bervariasi dalam mengkonsumsi jenis makanannya dan lebih memperhatikan kualitas makanan tersebut. Salah satunya produk olahan hasil peternakan seperti sosis, bakso, nugget, dan lain-lain. Diperkirakan konsumsi produk-produk tersebut akan terus meningkat. Hal ini terjadi selain karena pertumbuhan penduduk, peningkatan pendapatan masyarakat juga oleh perubahan pola makan masyarakat terutama di wilayah perkotaan. Perusahaan yang berhasil adalah perusahaan yang mampu menyesuaikan diri sehingga perusahaan perlu mengetahui kondisinya agar dapat menentukan posisi strategisnya. Jika posisinya tidak menguntungkan perusahaan dituntut meningkatkannya, sedangkan jika posisinya menguntungkan maka perusahaan harus mempertahankannya. PT. Kemang Food Industries adalah perusahaan pengolahan daging yang masih memiliki peluang untuk lebih maju, sehingga dibutuhkan strategi bisnis yang tepat untuk meningkatkan daya saingnya sesuai posisi strategis perusahaan, Tujuan yang hendak dicapai melalui penelitian adalah sebagai berikut: (1) Menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi perusahaan; (2) Mengidentifikasi posisi strategis yang sesuai dengan kondisi perusahaan; (3) Merumuskan strategi bisnis yang paling tepat untuk diterapkan perusahaan. Penelitian menggunakan metode studi kasus, yaitu analisis posisi strategis berdasarkan lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Pengumpulan data berlangsung dari 2 Januari-1 Maret 2003. Penelitian dilaksanakan di PT. Kemang Food Industries yang berlokasi di Jl. Pulo Kambing No 11, Jakarta Industrial Estate, Pulogadung. Lokasi ditentukan karena perusahaan memiliki pengalaman dan peluang yang cerah di masa depan serta bersedia bekerja sama dengan peneliti. Analisis data terdiri dari tiga tahap kerja. Tahap pertama adalah tahap pengumpulan data, terdiri dari pembuatan matriks Evaluasi Faktor Eksternal (EFE), Evaluasi Faktor Internal (IFE) dan analisis dimensi internal-eksternal. Tahap kedua adalah tahap penyesuaian yang membangkitkan strategi alternatif. Tahap ini memakai alat bantu matriks I-E (Internal-Eksternal) dan matriks SPACE. Matriks I-E bermanfaat untuk memposisikan suatu unit bisnis perusahaan ke dalam matriks yang terdiri dari 9 sel. Matriks SPACE (Strategic Position and Action Evaluation) dipakai untuk memetakan kondisi perusahaan dengan menggunakan model ...