Produksi dan pemasaran kopi bubuk perusahaan kopi bubuk CV. Sahat Martua : Kabupaten Dairi, Sumatera Utara

Abstract

Perkembangan ekonomi dunia dewasa ini mengharuskan setiap negara untuk secara aktif mengupayakan kemajuan perekonomiannya. Negara Indonesia dalam upayanya menghadapi persaingan internasional mempunyai keunggulan dalam bidang pertanian. Sub sektor perkebunan sebagai bagian integral dari pertanian dalam arti luas telah menunjukkan peranannya yang cukup penting sebagai penghasil devisa atas ekspor komoditinya. Kopi merupakan penghasil devisa ke-tiga terbesar setelah karet dan kelapa sawit. Persaingan dalam industri kopi bubuk di Indonesia saat ini semakin tajam, persaingan tersebut terutama dalam hal menarik konsumen, perolehan bahan baku dan persaingan teknologi. Selain perusahaan harus menghadapi lingkungan yang terus berubah, perusahaan harus dapat merencanakan pengadaan bahan baku dan menetapkan strategi pemasaran yang tepat. Sehubungan dengan kondisi di atas, yang menjadi tujuan penelitian ini adalah: (1) mempelajari pengadaan bahan baku yang diterapkan perusahaan, (2) menganalisis strategi pemasaran yang telah diterapkan perusahaan, dan (3) menganalisis kondisi lingkungan industri kopi bubuk yang dihadapi perusahaan. Data yang digunakan merupakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari staf perusahaan, sedangkan data sekunder diperoleh dari laporan tahunan dan arsip perusahaan serta dari instansi terkait. pengadaan bahan baku dianalisis secara kualitatif dan diuraikan secara deskriptif. Strategi pemasaran dianalisis dengan menggunakan konsep bauran pemasaran dan analisis lingkungan industri menurut Porter. ...