Manajemen pengendalian bahan baku umpan dalam penangkapan tuna longline di PT Perikanan Samodra Besar cabang Benoa, Bali

Abstract

Perusahaan Perikanan Samodra Besar merupakan Perusahaan Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang bergerak di bidang usaha Perikanan. Salah satu kegiatan PT PSB adalah bergerak dalam usaha penangkapan ikan tuna yang salah satu cabangnya terletak di Benoa Bali. Dalam operasionalnya perusahaan ini memerlukan manajemen yang baik dan salah satunya diterapkan dalam pengendalian bahan baku ikan umpan sebagai sarana prasarana produksi penangkapan ikan. Pengawasan dan pengadaan bahan baku yang selama ini dilakukan perusahaan Perikanan Samodra Besar ini hanyalah berdasarkan pada pengalaman pada tahun- tahun sebelumnya, bukan berdasarkan pada perhitungan-perhitungan yang ekonomis. Sehingga perlu diterapkan analisis Economic Order Quantity (EOQ) yang bertujuan menentukan jumlah dan frekuensi pembelian yang optimal. Metode ini mengasumsikan bahwa biaya pengendalian persediaan terdiri dari biaya pemesanan dan biaya penyimpanan, sehingga dapat diketahui perbandingan dari nilai keuntungan sebelum dan sesudah pemesanan optimal. Selanjutnya dianalisis dengan menggunakan analisis Reorder Point (ROP) yang bertujuan untuk menjawab kapan perusahaan mulai mengadakan pemesanan. Setelah dihitung dengan menggunakan kedua analisis di atas didapat bahwa pengadaan bahan baku yang selama ini dilakukan PT PSB belum optimal dengan kondisi pemesanan besar dan frekuensi pembelian relatif kecil sehingga akan berdampak pada penambahan biaya pengadaan bahan baku yang harus ditanggung perusahaan.