Penentuan Kebutuhan Persediaan Minimum dan Pola Pengisian Kembali Persediaan Beras Di Depot Logistik Timor-Timur

Abstract

BULOG dalam pengelolaan persediaan beras dituntut untuk mempertimbangkan jumlah kebutuhan pangan yang harus disediakan pada masing-masing daerah (termasuk daerah Dolog Timor Timur), karena jumlah ini pada dasarnya merupakan cerminan dari pola konsumsi di daerah tersebut. Dengan diketahuinya jumlah kebutuhan pangan yang harus disediakan, maka setidaknya ketersediaan pangan (dalam hal ini beras) dapat terjamin. Permasalahannya adalah Bagaimana Depot Logistik (DOLOG) Timor Timur mengelola persediaan pangannya terutama beras agar tercapai kondisi persediaan pada kuantitas persediaan minimum. Setelah diketahui jumlah atau kuantitas minimum beras yang akan disediakan, bagaimana pihak Depot Logistik (DOLOG) Timor Timur melakukan pengisian persediaan tersebut agar tercapai pola pengisian yang efisien. Oleh karena itu, penelitian ini ditujukan untuk menentukan jumlah atau kuantitas persediaan komoditi pangan beras pada tingkat minimum dan menemukan pola pengisian komoditi pangan beras pada kuantitas persediaan minimum tersebut agar tercapai kondisi yang paling efisien. Untuk mencapai tujuan penelitian tersebut, maka penelitian ini dilakukan selama dua bulan, terhitung sejak dilakukan kegiatan pendahuluan, yaitu Bulan Pebruari 1997 dengan mengambil lokasi Kantor BULOG Jakarta dan DOLOG Timor Timur. Dalam waktu tersebut, penelitian dilaksanakan secara bertahap, yaitu dengan menentukan Kelompok Kondisi bulanan, musiman dan tahunan. Selanjutnya setelah penentuan kelompok kondisi dapat diperoleh, maka kemudian menentukan cadangan persediaan dan waktu pemesanan kembali (ROP). Adapun alat analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa kurva sebaran normal dan analisa model transportasi...dst.