Optimasi Produksi Usaha Breeding Farm Pada Pt. Baros Farm Sukabumi

Abstract

Tujuan geladikarya adalah: (1) Mempelajari dan mengamati proses produksi pada usaha breeding farm. (2) Mengamati kendala kapasitas sumberdaya yang ada di perusahaan dan (3) Menghitung dan menganalisa kombinasi produksi yang optimal dengan memperhatikan beberapa sasaran perusahaan tahun 1997. Ruang lingkup penelitian difokuskan pada permasalahan intern PT.Baros Farm, terutama yang berkaitan dengan aktivitas produksi, mulai dari pengelolaan induk ayam di kandang sampai dengan proses penetasan di mesin hatchery serta faktor-faktor lain yang berkaitan dengan aktivitas produksi, antara lain mengenai ketersediaan kapasitas sumberdaya. Metode yang digunakan dalam geladikarya ini adalah: (1) Untuk peramalan penjualan doc dan ayam afkir tahun 1996 dan 1997, digunakan metode moving average with linear trend, double exponential smoothing with linear trend dan linear regression, yang perhitungannya menggunakan alat bantu komputer program QSB. (2) Metode analisis optimasi produksi dengan model goal programing, yang dianalisis dengan menggunakan komputer program LINDO. Peramalan periode yang akan datang merupakan alat yang penting bagi manajemen perusahaan didalam pengambilan keputusan. Sehingga peramalan penjualan perlu dilakukan perusahaan setiap tahun untuk meramalkan permintaan pasar tahun berikutnya agar dapat mengantisipasi perkembangan pasar serta menyesuaikan kapasitas sumberdaya yang ada.