Manajemen Produksi Agribisnis Hortikultura Pada Pola Keterkaitan Usaha : Produksi dan Pemasaran Melon (Studi Kasus Pt Moenaputra Nusantara Cabang Bali

Abstract

Tujuan geladikarya ini untuk mengetahui sistem produksi dengan banyak petani untuk memenuhi kebutuhan pemasaran tertentu, serta mengevaluasi pola keterkaitan usaha yang sudah ada dan memformulasikan pola keterkaitan usaha baru sebagai alternatif bagi PT Moenaputra Nusantara untuk meningkatkan penyelenggaraan produksi seperti yang diharapkan. IB University Studi ini dilakukan dengan tahapan sebagai berikut: (1) identifikasi pola kemitraan; (2) analisis identifikasi pola kemitraan dan manajemen produksinya; (3) memformulasikan älternatif pola kemitraan dan (4) perencanaan produksi. Teknik analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif kualitatif dan metode peramalan/prakiraan. Pola kemitraan yang dikembangkan adalah pola Perkebu- nan Inti Rakyat (PIR) informal. Dari pola kemitraan yang diinformasikan perusahaan terdapat sejumlah 7 butir kegiatan kerjasama hanya 4 butir kegiatan yang terealisasi atau dilaksanakan di lapangan, di antaranya (1) memberikan bantuan penyuluhan; (2) menjamin pasar hasil produksi; (3) penetapan harga sesuai dengan harga pasar yang berlaku; (4) keikutsertaan kegiatan sosial di desa petani mitra. Sedangkan 3 butir kegiatan lainnya tidak terdapat di lapangan, yaitu (1) memberikan bantuan saprodi kepada petani mitra; (2) penetapan jadual tanam bagi para petani mitra dan (3) memberikan sumbangan di desa petani mitra.