Optimasi Distribusi Beras Dari Daerah Sentra Produksi Ke Sub Dolog Tujuan Di Wilayah Jawa Barat Dan Jawa Tengah

Abstract

Sebagai komoditas pangan utama, beras memiliki arti dan posisi yang strategis di masyarakat Indonesia. Permintaan beras cenderung meningkat dari tahun ke tahun seiring dengan pertambahan jumlah penduduk. Pada sisi penawaran, produksi beras berfluktuasi dari musim ke musim, sehingga pada waktu-waktu tertentu terjadi excess supply (musim panen) dan excess denzand (paceklik). Kondisi inilah yang seringkali menimbulkan ketidakstabilan pasar.