Analisa usaha ayam broiler dalam hubungannya dengan pir perunggasan ( Studi kasus pada peternak tergolong pola usaha Bapak angkat di Kacamatan Sawangan - Bogor )

Abstract

Praktek Lapang ini dilakukan di Kecamatan Sawangan an tara tanggal 9 Juli sampai dengan 9 September 1984, bertujuan untuk mengetahui sampai sejauh mana pelaksanaan Keppres Nomor 50/81 dan mengadakan penelitian tentang pendapatan peternak melalui Analisa Usaha Ayam Broiler. Keppres 50/81 merupakan salah satu campur tangan Pemerintah dalam dunia perunggasan khususnya Ayam Ras melalui pembinaan usaha peternakan ayam. Tujuan utama Keppres 50/81 adalah melindungi dan meningkatkan pendapatan peternak kecil sebagai suatu usaha ternak keluarga dan usaha peternakan ayam ras hanya diperuntukkan bagi peternak skala kecil. Untuk mencapai tujuan tersebut dilakukan restrukturisasi usaha melalui phse-out dan phase-in. Melalui phase-out diha rapkan peternak raksasa sudah tidak ada. Sasaran akhir usaha pembinaan ini adalah, mewujudkan peternak-peternak yang mandiri, kuat dan sehat. Kenyataannya sampai batas waktu berakhirnya pelaksanaan Keppres 50/81 (Mei 1984), ternyata perusahaan peternakan ayam raksasa masih tetap ada bahkan cenderung meningkat menjadi lebih besar lagi. Ditinjau dari skala usaha, peternak skala besar telah melakukan phase-out, akan tetapi yang terlihat dalam kenyataan adalah bahwa perusahaan raksasa itu hanya memecah usahanya menjadi beberapa unit skala usaha sesuai dengan kehendak Keppres.