Pengaruh suhu dan komposisi gas terhadap viabilitas benih kedelai selama penyimpanan

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan komposisi gas terhadap viabilitas benih selama di penyimpanan. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Pebruari sampai dengan bulan Agustus 1993 di Laboratorium Ilmu dan Tekno- logi Benih IPB. Penelitian disusun secara faktorial de- ngan menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari tiga faktor, yaitu (1) Kondisi ruang simpan yang melipu- ti 2 taraf, yaitu penyimpanan benih dalam ruang Gi yang bersuhu 21-24°C dengan kelembaban nisbi udara ± 50% dan dalam kondisi biasa (suhu kamar), (2) Komposisi gas yang terdiri dari 4 taraf meliputi kontrol, 100% CO2, 100% N2 dan campuran 50% CO2 dan 50% N2, (3) Lama penyimpanan ter- diri atas 6 taraf yaitu 4,8, 12, 16, 20, dan 24 minggu. Dengan demikian terdapat 48 kombinasi perlakuan masing- masing dengan tiga ulangan. Peubah yang diamati dalam penelitian adalah Daya Berkecambah, Bobot Kering Kecambah, Keserempakan Tumbuh, V- alkohol, Kecepatan Tumbuh, Kadar Air benih dan Persentase Serangan Serangga. Hasil yang diperoleh dari penelitian menunjukkan bahwa pemberian gas 100% CO2, 100% N2 maupun campuran 50% CO2 dan 50% N2 dapat menekan laju kemunduran benih dibanding kondisi atmosfer normal (kontrol). Berdasarkan tolok ukur Daya Berkecambah, perlakuan penambahan gas dalam kemasan benih yang disimpan di laboratorium mampu mempertahankan viabilitas benih. Berdasarkan Uji Daya Berkecambah tidak berbeda nyata antara benih yang disimpan di Gı pada kondi- si atmosfer normal maupun pada penambahan gas. Penambahan gas dapat mempertahankan viabilitas benih sampai 24 minggu. Bobot Kering Kecambah dan Keserempakan Tumbuh pada benih dengan perlakuan penambahan gas yang disimpan di laboratorium tidak berbeda nyata dengan benih tanpa penam- bahan gas dan benih dengan perlakuan gas yang disimpan di gudangı, pada masing-masing periode simpan…dst