Efektivitas Penggunaan Sekam Padi yang Difermentasi Trichoderma reesei dalam Pakan terhadap Pertumbuhan Ikan Nila

Abstract

Penelitian ini mengevaluasi efektivitas tingkat penggunaan sekam padi yang difimentasi Trichoderma reesei dalam pakan terhadap pertumbuhan, efisiensi, dan kecemaan pakan pada ikan nila (Oreochromis niloticus). Ikan nila dengan bobot rata-rata 6,58±0,01 gram dipelihara dalam akuariian berukuran 60x50x40 cm³ yang dilengkapi sistem resirkulasi selama 60 hari. Ikan uji diberi lima jenis pakan yang mengandung sekam padi difermentasi T. ressei sebagai pengganti dedak halus masing-masing sebesar 0%, 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10%. Pemberian pakan dilakukan secara at satiation sebanyak tiga kah sehari Hasil penelitian menunjukkan bahwa mai efisiensi pakan dan retensi lemak dari setiap perlakuan tidak berbeda nyata. Peningkatan mai kecemaan protein, kecemaan energi, dan retensi protein tertinggi ditunjukkan pada pakan yang mengandung sekam padi fermentasi sebesar 7,5% yaitu secara bertaut-turut 88,71±0,23%, 82,29±0,43%, dan 21,21±0,60% Penambahan sekam padi fermentasi 7,5% pada pakan juga meningkatkan laju pertumbuhan harian ikan nila yaitu sebesar 2,17±0,07%. Dengan demikian, penggunaan sekam padi fermentasi 7,5% efektif untuk pertumbuhan ikan mla….