Analisis efisiensi pemasaran dan keterpaduan pasar bunga potong non anggrek di DKI Jakarta : Studi kasus di Pasar Bunga Rawa Belong, Pasar Bunga Cikini, dan Pasar Bunga Barito

Abstract

Jakarta merupakan pasar bunga terbesar yang menyerap 67 persen dari total penjualan bunga potong nasional setiap minggunya. Semakin bertambahnya jumlah penduduk dan berkembangnya pembangunan di DKI Jakarta berimplikasi pada semakin meningkatnya konsumsi akan bunga. Kebutuhan konsumsi bunga di Jakarta tersebut tidak semuanya dapat dipenuhi oleh produksi yang dihasilkan di DKI Jakarta diakibatkan oleh semakin mengecilnya luas areal panen dan produksi karena pesatnya pembangunan gedung, pertokoan, perumahan dan fasilitas lain. Kesenjangan antara tingkat produksi dan konsumsi bunga menyebabkan tingginya aktivi- tas perdagangan bunga (bunga potong) dari luar daerah ke Jakarta. Untuk membantu pemasaran bunga yang didatangkan dari luar Jakarta (khususnya bunga potong), pemerintah DKI Jakarta mendirikan Pusat Promosi dan Pemasaran Bunga/Tanaman Hias di Rawa Belong (P3BTHR). Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui sistem pemasaran bunga potong ke, di dan dari P3BTHR ke pasar- pasar pengecer bunga di Jakarta, (2) menganalisis struktur pasar dan perilaku pasar bunga potong di wilayah DKI Jakarta, (3) menganalisis efisiensi pemasaran bunga potong di DKI Jakarta, dan (4) menganalisis keterkaitan/keterpa duan antara P3BTHR dengan beberapa pasar eceran bunga di Jakarta. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer (hasil wawancara) dan data sekunder berupa data time series periode Januari-November 1995. Pengolahan data dilakukan dengan kalkulator dan bantuan computer program shazam versi 6.2 dan Minitab versi 7.2. Analisis yang dilakukan adalah (1) analisis struktur pasar, (2) analisis perilaku pasar, dan (3) analisis keragaan pasar (analisis marjin dan IMC-model Ravallion). Ketiga analisis digunakan untuk melihat efisiensi dan keterpaduan pasar…dst