Penggunaan bungkil kedelai yang difermentasi dengan Jamur Rhizopus oligosporus dalam ransum terhadap performans ayam broiler

Abstract

Tujuan percobaan adalah untuk mengkaji hasil fermentasi dalam rangka meningkatkan nilai nutrisi bungkil kedelai serta mengetahui daya hamabat antibiotik yang dihasilkan oleh jamur Rhizopus oligosporus terhadap berbagai bakteri dan pengaruh tingkat penggunaan tempe bungkil kedelai dalam ransum terhadap performans ayam broiler.