Efisiensi Ekonomi Ransum Ayam Petelur Tipe Medium Berdasarkan Fase Produksi

Abstract

Sejalan dengan tujuan pemerintah dalam memenuhi kebutuhan masyarakat akan protein hewani maka peningkatan jumlah konsumsi protein hewani harus disertai pula dengan peningkatan produktivitas ternaknya. Salah satu ternak yang berproduksi dengan waktu yang relatif cepat, jumlahnya cukup besar, dan harganya dapat dijangkau oleh masyarakat Indonesia adalah ayam petelur. Dalam peternakan ayam ras petelur, faktor produksi yang banyak mempengaruhi keberhasilan usaha antara lain makanan. Penggunaan faktor produksi ini harus efisien agar peternak dapat mempertahankan usahanya bahkan dapat mengembangkan usahanya, agar tercapai pemenuhan kebutuhan konsumsi protein hewani yang telah ditargetkan dengan harga yang dapat dijangkau konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mencari tingkat efisiensi dan nilai ekonomis yang paling tinggi dari beberapa tingkat protein dalam ransum dengan energi 2650 kilo kalori per kilogram terhadap produksi ayam petelur tipe medium dan untuk mengetahui kemungkinan pengembangan usaha peternakan ayam ras petelur berdasarkan faktor keefisienan diatas. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, yang berlangsung sejak bulan Nopember 1988 sampai dengan bulan Apr11 1989. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data produksi mingguan setiap kandang perlakuan mulai tanggal 4 Juli 1988 sampai dengan 26 Pebruari 1989. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan fungsi produksi CobbDouglas dimana, = produksi telur tiap minggu (kilogram) dan Y X1 = Jumlah makanan yang digunakan rata-rata tiap minggu (kilogram). Dari hasil penelitian ini didapat fungsi produksi sebaga berikut,..dst