Pertumbuhan Nisbi Bobot Karkas Serta Komponen Karkas Ynag Dapat Dipisahkan Pada Domba Priangan

Abstract

Serangan penelitian untuk melihat pertumbuhan nisbi bobot karkas serta komponen karkas yang dapat dipisah kan pada domba Priangan dengan makanan hasil limbah pertanian, telah dilaksanakan pada Bagian Ilmu Produksi Ternak Domba don Kambing Fakultas Peternakan, Institut Pertonien Bogor, mulai tanggal 20 April 1980 sampai dengan tanggal 29 Januari 1981. Empat puluh dun ekor anak domba lepas sapih yang berumur sekitar empat bulan dengan bobot rata-rata 11,86 +1.31 kg domba jantan dan 11,10 ± 1,37 kg pada betina, telah dipelihara secara intensif dengan ransum yang terdiri dari rumout lapangan kering dan penguat. Penguat terdiri atas tinja ayam kering (30%); dedak halus (60%); onggok (10%) secta vitamin A dan Chlortetracycline secukupnya, untuk mendapatkan bobot potong yang diteliti yaitu: 15; 16,55; 18,15; 19,97; 21,96; 24,16 dan 26,57 kg yang masing-masing terdiri dari tiga ekor domba dari jenis kelamin. Hubungan antara kompomen yang mengalami pertumbuhan (Y) dengan bobot secara keseluruhan (X) dihitung berdasarkan persamaan allometrik Huxley (1932), dengan persaan matematik: log Y = log a b log X dan dilakukan analisa peragam satu arah untuk melihat pengaruh kelamin dari pertumbuhan nisbi masing-masing komponen. Hasil penelitian menunjukkan persentase karkas meningkat dengan bobot potong dan bobot tubuh kosong yang lebih tinggi (b) 1) pada tingkat P<0,001, sedangkan jenis kelamin tidak memperlihatkan pengaruh yang nyata ter hadap koefisien pertumbuhan nisbi karkas, tertapi terdapat persentase kerkas terhadap bobot potong dan bobot tubuh kosong lebih tinggi 5,64% dan 4,68 pada betina. ...