Pengaruh Pemberian Ransum Anak Ayam Jantan Petelur Yang Dicampur Dengan Biji Kecipir Kukus Terhadap Berat Karkas, Pankreas dan Hati

Abstract

Penelitian ini dilakukan di bagian Ilmu Produksi Ternak Unggas. Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama 12 minggu dari tanggal 21 Desember 1988 sampai dengan 15 Maret 1989. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian ransum anak ayam jantan petelur yang dicampur dengan biji kecipir kukus terhadap berat karkas, pankreas dan hati. Sebagai materi percobaan digunakan 675 ekor anak ayam jantan petelur umur sehari galur "Shaver Starcross" yang dipelihara dalam kandang berlantai kawat ukuran 1 x 1 x 1 meter. Setiap kandang terdiri atas 15 ekor yang ditempatkan secara acak. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial 3 x 5 dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah lama pengukusan biji kecipir selama 60, 75 dan 90 menit. Faktor kedua adalah jumlah tepung biji kecipir dalam ransum yaitu 0, 5, 10, 15 dan 20 persen. Makanan dan air minum diberikan ad libitum. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah berat karkas, berat pankreas dan berat hati yang ditimbang pada umur sembilan minggu. Untuk mengukur perbedaan rata-rata antar perlakuan dilakukan uji jarak Duncan dan untuk mengetahui kurva respon perlakuan dilakukan berdasarkan petunjuk Little (1981).