Pertumbuhan-Perkembangan Potongan Karkas Domba

Abstract

Penolition tentang pertumbuhen-perkembangan potongan karkas domba dilakukan di Departemen Ilmu Produtsi Ternak, Fapot IPB mulai April 1980 sampai Januari 1981. Materi yang digunakan 40 ekor douba Priangan terdiri atas 20 ekor jantan dan 20 ekor betina, Makanen terdiri atas konsentrat dan hijauan. Konsentrat merupakan campuran dari hasil limbah pertanian yaitu dedrk helus, tinja ayam dan ongok dengan perbandingan 63 1, ditambah Chlortetracyclino dan Vitenin secukupnya. Hijauan yang digunakan adalah rumput lapangan yang dikeringkan dengan sinar matahari. Metode yang digunakan adelah dengan pemotongan serial berdasarkan kisaran bobot potong 15 kg sampai 26,6 kg. Dalam mempelajari pertumbuhan-perkembangan menggunakan rumus elometrik Huxley (1932), y = ax atau log Y = 10g + b log X (Y= bo- bot komponen tubuh yang mengalami pertumbuhan-perkembangan; dan b konstanta dimana badalah koefisien portumbuhan). Hasil Penelitian nenunjukkan bahwa kecematon pertumbuhan karkas terhadap bobot potong tid k dipengaruhi oleh jenis kelamin. Persentase karkas bertambah dengan meningkatnya bobot potong (b>1; P<0,01) baik pada jantan maupun betina, tetapi pada betina menunjukkan persentase karkas yang lebih tinggi dibanding dengan jantan.