Pengaruh lama fluktuasi suhu pada penyimpanan telur tetas itik terhadap daya tetas dan seks rasio

Abstract

Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh lama fluktuasi suhu pada penyimpanan telur tetas itik terhadap daya. tetas dan seks rasio anak itik yang menetas normal. Menggunakan sebanyak 320 butir telur yang berasal dari itik jenis Alabio (Anas platyrhinchos borneo) umur 40 minggu yang dipelihara di Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Penyimpanan telur tetas dilakukan pada fluktuasi suhu 23°C (malam) dan 32°C (siang) selama 24 jam, 96 jam dan 168 jam. Untuk pembanding, dilakukan pada suhu konstan 27°C selama 168 jam. Pengeraman menggunakan inkubator elektrik yang berkapasitas sekitar 2500 butir telur. Pemeriksaan embryo dilakukan dengan menggunakan alat "candler" dan "stereo mikroskop". Rancangan percobaan yang dipakai adalah Rancangan Acak Lengkap terdiri dari empat ulangan. Lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata (P0.01) terhadap daya tetas telur itik. Daya tetas tertinggi didapatkan dari perlakuan penyimpanan selama 24 jam, yaitu 68.20 persen. Sedangkan seks rasio (perbandingan jumlah jantan dan jumlah betina) anak itik yang menetas normal dipengaruhi oleh fluktuasi suhu pada penyimpanan selama 168 jam (P0.05). Seks rasio tertinggi didapatkan dari perlakuan penyimpanan tanpa fluktuasi suhu (konstan 27°C) selama 168 jam, yaitu 1.91. Dari hasil penelitian ini, dapat dianjurkan agar penyimpanan telur tetas itik pada daerah yang fluktuasi suhu hariannya tinggi, sebaiknya tidak lebih dari 96 jam. Tetapi dalam kondisi temperatur yang relatif konstan (27°C) penyimpanan dapat dilakukan sampai 168 jam.