Komposisi Kimia Dan Karakteristik Organoleptik Abon Daging Domba Dan Daging Kambing Yang Dimasak Dengan Metode Pemasakan Berbeda

View/Open

Abstract (217.3Kb)

Full Text (1.217Mb)

Date

2002

Author

Widayanto, Harry

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/14696

Collections

• UT - Animal Production Science and Technology [3863]