Pengaruh pertumbuhan akibat Perbedaan Cara Pemberian Ransum Terhadap Bobot Karkas Dan Komponen Karkas Kelinci Lokal jantan

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Daging dan Kerja, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dari tanggal 5 April sampai dengan tanggal 23 Juni 1983. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh pertumbuhan akibat perbedaan cara pemberian ransum terhadap karkas dan komposisi karkas kelinci lokal jantan. Tiga puluh ekor kelinci lokal jantan dengan bobot awal. 520.9 sampai 651.3 gram digunakan dalam penelitian ini. Ternak ini dibagi menjadi tiga kelompok masing- masing 10 ekor. Kelompok pertama mendapat perlakuan pertumbuhan lambat (A), kelompok kedua mendapat perlakuan pertumbuhan lambat-cepat (B) dan kelompok ketiga mendapat perlakuan pertumbuhan cepat (C). Penelitian dilakukan enam minggu dengan masa pendahuluan 10 hari, dalam Rancangan Acak Lengkap. Pada akhir penelitian, semua kelinci dipotong dan karkasnya diuraikan menjadi urat daging, lemak, tulang dan daging (urat daging ditambah lemak). Analisis peragam (Co-variance) model Y = TaXb digunakan untuk mempelajari pengaruh perlakuan terhadap komposisi tubuh dan karkasnya. Rumus Huxley (1932) model YaXb digunakan untuk mempelajari pertumbuhan relatif bobot tubuh kosong, bobot karkas dan komponennya terhadap bobot potong, bobot tubuh kosong dan bobot karkas. ...