Pengaruh penundaan pubertas terhadap produksi dan perkembangan komponen non karkas domba priangan dara

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penundaan pubertas terhadap produksi dan perkembangan komponen non karkas domba Priangan dara. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ternak Ruminansia Kecil, Fakultas Peternakan IPB pada bulan November 1997 sampai dengan bulan April 1998. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 12 ekor domba Priangan dara lepas sapih dengan kisaran bobot badan 7,2-10,5 kg. Parameter yang diamati adalah bobot potong, bobot tubuh kosong, bobot total saluran pencernaan, bobot total lambung, komponen non karkas selain saluran pencernaan dan bagian saluran pencernaan. Rancangan percobaan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap dengan penundaan pubertas sebagai perlakuannya. Data yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan analisis peragam (ANCOVA) dan regresi linier. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penundaan pubertas baik dengan penyuntikan hormon progesteron, ovariektomi dan gabungannya tidak nyata berpengaruh terhadap semua parameter yang diukur. Hal ini mungkin disebabkan karena waktu pemeliharaan yang relatif singkat yaitu tiga bulan setelah perlakuan. Koefisien pertumbuhan dari bobot tubuh kosong, bobot total saluran pencernaan, jantung, hati, paru-paru, kulit, darah, limpa, oesophagus, abomasum, usus besar dan usus halus adalah tidak berbeda nyata dengan satu atau masak sedang. Sedangkan koefisien pertumbuhan kepala dan kaki (carpal metacarpal dan tarsus-metatarsus) adalah sangat berbeda nyata dengan satu (b<1 pada P<0,01) atau masak dini, untuk bobot total lambung, rumen-reticulum dan omasum berbeda nyata dengan satu (b<1 pada P<0,05) atau masak dini. Pertumbuhan dan perkembangan masing-masing organ tersebut sangat tergantung dari fungsinya bagi ternak tersebut pada awal kehidupannya.