Peningkatan mutu nutrisi ampas serat kelapa sawit melalui perendaman pada larutan kapur (CaO) dan ureasi

Abstract

Keterbatasan penyediaan lahan sebagai basis ekologi untuk mendukung produksi pakan, menimbulkan masalah bagi penyediaan pakan. Akibatnya penganekaragaman sumber daya pakan perlu ditingkatkan. Sumber daya pakan yang mempun- yai potensi besar adalah limbah pengolahan hasil perkebu- nan antara lain dari perkebunan kelapa sawit, yaitu ampas serat kelapa sawit. Berdasarkan beberapa penelitian, limbah ini dapat digunakan sebagai substitusi hijauan Kecernaan yang rendah dapat diatasi dengan percobaan berbagai pengolahan, seperti yang dilakukan dalam peneli- tian ini. Penelitian ini dilakukan dilaboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertani- an Bogor, pada bulan Juli 1993 sampai September 1993. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari sejauh mana efek perlakuan kapur (CaO) dan perlakuan Ureasi (penambahan urea) terhadap laju degradasi bahan kering, laju degradasi bahan organik dengan teknik in situ, koefisien cerna bahan kering dan bahan organik dengan teknik in vitro, serta analisa komponen dinding sel dengan metode Van Soest. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK) 3x3 dengan tiga perlakuan (kontrol, kapur dan ureasi) dan tiga kali ulangan. Laju degradasi bahan kering dan bahan organik dengan teknik kantong nilon dihitung dengan persamaan Pt a+b (1 e-ct) Orskov et - al (1980) Perlakuan kapur dan ureasi menurunkan kadar NDF, ADF, dan lignin ampas serat kelapa sawit. Penurunan kadar NDF, ADF dan lignin ampas serat kelapa sawit perlakuan ureasi masing-masing sebesar 9,41%, 7,29% dan 22,36% sedangkan perlakuan kapur masing-masing sebesar 3,49%, 16,01% dan 24,14%. Perlakuan kapur dan Ureasi meningkatkan koefisien cerna bahan kering (P<0,01) dan degradasi efektif bahan kering (P<0,05) ampas serat kelapa sawit. Pengaruh perla- kuan kapur dan ureasi terhadap koefisen cerna bahan organik...