Pengaruh penggunaan zeolit dengan taraf dan ukuran yang berbeda dalam ransum terhadap bobot giblet, lemak abdominal, usus dan pankreas ayam broiler

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan selama enam minggu yang dimulai dari tanggal 11 Juni sampai tanggal 4 Agustus 1993 di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh penggu- naan zeolit dengan taraf dan ukuran partikel yang berbeda dalam ransum terhadap bobot giblet, lemak abdominal, usus dan pankreas ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 270 ekor ayam broiler yang ditempatkan dalam 27 buah kandang boks berukuran 1x1x0,5m. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial (3x3) dengan tiga ulangan. Faktor pertama yang diteliti adalah taraf penggunaan zeolit dalam ransum (dua, empat dan enam persen) serta faktor kedua adalah ukuran partikel zeolit halus (80-100 mesh), sedang (30-65 mesh) dan kasar (18 mesh). Peubah yang diukur adalah persentase lemak abdominal, hati, rampela, jantung, pankreas dan usus. Pada akhir penelitian dilakukan pemotongan sebanyak 20% dari jumlah ayam yang diamati untuk memperoleh data yang diperlukan, yang selanjutnya dipelajari dengan meng- gunakan analisis ragam. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan zeolit dalam ransum dengan taraf dan ukuran yang berbeda tidak berpengaruh nyata terhadap persentase bobot lemak abdomen, hati, rampela, jantung, pankreas dan usus ayam broiler. Income Over Feed, Chick and Zeolite Cost yang tertinggi diperoleh pada perlakuan substitusi ransum de- ngan zeolit taraf 4% yang berukuran partikel kasar (RK4) yaitu sebesar Rp 966,21/ekor dan yang terendah pada perla- kuan substitusi ransum dengan zeolit taraf 6% yang ber- ukuran partikel halus (RH6) yaitu sebesar Rp 269,81/ekor.