Identifikasi cendawan kontaminan pada bibit dan uji interaksinya dengan miselium jamur merang (Volvariella volvaceae (Bull. ex Fr.) Singer

Abstract

Bibit merupakan salah satu faktor penting dalam usaha peningkatan produksi jamur merang. Sejak lama pembibitan jamur merang sering mengalami kegagalan yang disebabkan oleh cendawan-cendawan kontaminan. Cendawan tersebut dapat tumbuh menutupi miselium pada bibit jamur merang dan bahkan dapat terbawa sampai pada bedengan pertanaman. Penelitian ini ditujukan untuk mengidentifikasi cendawan yang sering mengkontaminasi bibit jamur merang dan menguji interaksinya serta mengukur besarnya penghambatan terhadap pertumbuhan koloni V. volvacea secara in vitro. Bibit jamur merang yang digunakan berasal dari Bekasi, Bogor dan Sukabumi. Cendawan-cendawan kontaminan yang berhasil diisolasi kemudian diidentifikasi. Masing-masing cendawan kontaminan ditumbuhkan bersama koloni V. volvacea pada satu cawan Petri yang berisi PDA. Setiap perlakuan diulang tiga kali. Pengamatan dilakukan setiap hari selama satu minggu.