Identifikasi dan uji patogenisitas bakteri penyebab hawar daun tanaman jahe (zingiber officinale rosc.) asal Bogor pada klon jahe putih besar, jahe kuning dan jahe merah

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri penyebab hawar daun jahe melalui serangkaian pengujian sifat fisiologis bakteri dan untuk mengetahui kemampuan bakteri tersebut dalam menyerang klon Jahe Putih Besar, Jahe Kuning dan Jahe Merah melalui uji patogenisitas. Isolat bakteri yang didapatkan diuji sifat fisiologis- meliputi uji: pewarnaan gram, pembusukan kentang, hipersensitivitas pada daun tembakau dan paprika, akumulasi poly-beta-hidroksibutirat, fluoresensi pada medium King's B, oksidatif-fermentatif, pembentukan levan, kemampuan mendehidrolisis arginin, kemampuan menggunakan arginin sebagai sumber karbon tunggal, kemampuan memproduksi enzim oksidase dan katalase, kemampuan menghidrolisis pati, kemampuan mencairkan gelatin, kemampuan memproduksi indol, kemampuan memproduksi hidrogen sulfida dan kemampuan mereduksi nitrat. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa bakteri penyebab hawar daun jahe bersifat gram negatif, tidak menimbulkan gejala pembusukan kentang, menimbulkan gejala nekrotik pada daun tembakau dan daun paprika, tidak mengakumulasi poly-beta-hidroksibutirat, tidak berfluoresensi, oksidatif, membentuk levan sukrase, tidak mendehidrolisis arginin, menggunakan arginin sebagai sumber karbon tunggal, memproduksi enzim katalase, tidak memproduksi enzim oksidase, menghidrolisis pati, mencairkan gelatin, tidak memproduksi indol, memproduksi hidrogen sulfida dan mereduksi nitrat.