Pengaruh penggantian jagung dengan tepung gaplek berdasarkan ransum isokalori dan isoprotein pada performans dua strain ayam boiler jantan dan betina

Abstract

dan bobot badan selama tujuh minggu paling tinggi (P<0.05) dibandingkan ransum dengan tingkat penggantian jagung oleh tepung gaplek sebanyak 40 persen (R3), 60. persen (R4), 80 persen (R5) dan 100 persen (R6), tetapi tidak ada perbedaan dengan tingkat penggantian jagung 20 persen (R2). Pada tiga minggu pertama ransum kontrol (R1) menghasilkan konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan bobot badan yang lebih tinggi (P<0.05) daripada R2, R3 R4 R5 dan R6. Konversi ransum R1 tidak berbeda dengan R2, R3 dan R4 tetapi berbeda nyata (P<0.05) dengan R5 dan R6 selama tujuh minggu, sedangkan selama tiga minggu konversi ransum R₁ lebih baik (P<0.05) daripada R2, R3, R4, R5 dan R6. Semakin tua umur ayam broiler, maka pengaruh penggantian jagung dengan gaplek semakin berkurang. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa interaksi antara strain dengan jenis kelamin berbeda nyata (P<0.05) dan antara jenis kelamin dengan ransum berbeda sangat nyata (P<0.01) terhadap konsumsi ransum. Konsumsi ransum Hubbard jantan paling tinggi dibandingkan dengan Arbor acres-CP707 jantan, Hubbard betina dan Arbor betina. Uji kontras orthogonal menunjukkan broiler jantan yang diberi ransum kontrol lebih tinggi (P<0.05) daripada betina dengan R3, R4, R5 dan R6. Acres-CP707 bahwa ayam konsumsinya ransum R2, Interaksi antara strain dengan jenis kelamin berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap rataan pertambahan bobot badan dan bobot badan akhir. Hubbard jantan menghasilkan pertambahan bobot badan paling tinggi dibandingkan dengan Arbor Acres-CP707 (jantan dan betina) dan Hubbard betina. Hasil perhitungan nilai IOFCC menunjukkan bahwa pada harga tepung gaplek Rp 200 dan Rp 150 per kg, nilai pendapatan R₁ lebih tinggi daripada R2, R3, R4, R5 dan R6. Pada harga tepung gaplek Rp 100 per kg nilai pendapatan R2 melebihi R₁, tetapi nilai pendapatan R3, R4, R5 dan R lebih rendah daripada R₁. Pada harga tepung gaplek Rp 75 per kg nilai pendapatan R2, R3 dan R4 sebanding dengan R1, tapi R5 dan R6 lebih rendah daripada R₁.