Pengaruh berat jenis telur terhadap daya tetas dan berat tetas pada itik tegal

Abstract

Ternak itik merupakan salah satu jenis unggas yang dapat menghasilkan telur ataupun daging secara produktif. Pengelolaan lepas panen telur secara tepat sangat diperlukan. Terutama bila ingin memperoleh telur tetas. Dengan pengelolaan ini, telur tetas yang diperoleh lebih bermanfaat. Seleksi telur tetas berdasarkan akan berat jenisnya merupakan salah satu bentuk seleksi yang dapat meningkatkan hasil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berat jenis telur terhadap daya tetas dan berat tetas pada itik Tegal. Penelitian ini dilaksanakan dari 12 tanggal 1 Desember sampai dengan 31 Desember 1990 di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Telur tetas yang digunakan sebanyak 300 butir dan berasal dari telur itik Tegal. Berat jenis telur diperoleh melalui penimbangan dengan menggunakan neraca elektronik. Berat jenis telur dihitung dari berat telur di udara dibagi dengan selisih antara berat telur di udara dan berat telur di dalam air. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan dua perlakuan dan tiga kali ulangan. Sebagai perlakuan pertama (P₁) adalah kelompok telur dengan berat jenis lebih besar atau sama dengan rata-rata dan perlakuan kedua (P2) adalah kelompok telur dengan berat jenis lebih kecil dari rata-rata. Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah fertilitas telur, daya tetas dan berat tetas. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam. Data dalam persen sebelum dianalisis ditransformasikan kedalam Arcsin V% (Steel dan Torrie, 1980). Dari hasil penelitian ini diperoleh rata-rata berat jenis telur itik Tegal secara keseluruhan sebesar 1.0707 土 0.0159, dengan rataan kelompok berat jenis telur tinggi sebesar 1.0793 ± 0.0071 dan kelompok berat jenis telur rendah sebesar 1.0600 ± 0.0104. Fertilitas telur itik Tegal berkisar dari 77.79 persen sampai dengan 80.56 persen. Rataan daya tetas telur pada kelompok telur yang berat jenisnya tinggi adalah sebesar 46.48 persen dan pada kelompok telur yang berat jenisnya rendah adalah sebesar 25.29 persen...