Persepsi masyarakat terhadap khasiat sarang burung Walet (Collocalia fuciphaga) dan penelusuran zat berkhasiat yang terkandung di dalamnya

Abstract

Burung walet (Collocalia fuciphaga) adalah penghasil sarang burung walet putih yang memiliki potensi ekonomi Kepercayaan akan khasiatnya untuk mengobati berbagai macam penyakit dan cara mendapatkannya yang su- lit, menyebabkan harga sarang burung walet ini sangat ma- hal. Banyak pendapat yang menilai adanya khasiat tertentu dari sarang burung walet, namun zat berkhasiat yang terkandung di dalamnya belum pernah dilaporkan, sehingga perlu adanya penelitian untuk mengatasi masalah tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengungkap per- sepsi masyarakat mengenai khasiat sarang burung walet, mengetahui beberapa zat berkhasiat (10-Hydroxy Decenoic Acid/10-HDA dan Germanium) yang diduga terkandung di da- lamnya, serta hubungan atau kesesuaian antara persepsi masyarakat terhadap khasiat sarang walet dengan hasil analisis laboratorium. Penelitian dilakukan dalam dua tahap yaitu peneli- tian persepsi masyarakat terhadap khasiat sarang burung walet dan penelitian di laboratorium untuk mengetahui ke- beradaan zat berkhasiat pada sarang burung walet (10-HDA dan Germanium). Responden sebagai sampel penelitian berasal dari berbagai kota di Indonesia, adalah responden terpilih yang ditetapkan berdasarkan status profesional. Respon- den dikelompokkan menjadi 3, yaitu kelompok pengusaha walet/sarang burung walet, ilmuwan, dan masyarakat awam....