Percepatan penanganan pasca panen dan percepatan swasembada jagung - kedelai di WKPP jangga WKBPP Pangkalan, Kecamatan Losarang Kabupaten Indramayu, Jawa Barat

Abstract

Kuliah Kerja Nyata yang merupakan kerja sama antara Institut Pertanian Bogor dengan Direktorat Jendral Tanaman Pangan, bertujuan untuk mempercepat usaha penanganan pasca panen di tingkat petani sehingga petani mau dan mampu me- laksanakan pasca panen yang tepat, dan merangsang petani untuk melaksanakan gerakan khusus jagung dan kedelai guna mewujudkan swasembada jagung dan kedelai. Kuliah Kerja Nyata dilakukan pada Bulan Juli 1986 sampai Bulan Oktober 1986). Usaha perbaikan penanganan pasca panen padi melalui kampanye, penyuluhan blok, kursus tani, demonstrasi alat pasca panen, pemutaran film, dan melalui siaran pedesaan di Sturada Indramayu ternyata baru dapat menyadarkan petani akan kehilangan hasil akibat penanganan pasca panen yang kurang tepat. Hambatan penerapan pasca panen padi di ting- kat petani bersifat agronomis (pra panen dan pasca panen) dan bersifat non agronomis (bersifat sosial). Tingkat kehilangan hasil akibat penanganan pasca panen yang tidak tepat masih cukup tinggi, yaitu 10.525 persen dengan perincian dari tahap saat panen, perontokan, pembersihan, pengangkutan, pengeringan, dan penggilingan masing-masing 2.997, 1.073, 0.337, 0.420, 1.286, dan 4.412 persen. Kehilangan hasil tersebut masih dapat ditekan, Jika petani mau dan mampu melaksanakan penanganan pasca pa- nen yang tepat. Pengembangan tanaman jagung dan kedelai di BPP Pang- kalan, masih menemui beberapa hambatan seperti waktu yang tersedia setelah panen padi gadu, teknik budi daya, penga- daan benih, persaingan dengan komoditi lain dan pemasaran, dan serangan hama tikus dan ulat grayak. Kendala tersebut perlu di atasi sebelum penanaman jagung dan kedelai diusa- hakan secara besar-besaran…