Analisis Tataniaga Anak Burung Merpati (Columba livia, L) di Daerah Khusu Ibukota Jakarta

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Daerah Khusus Ibukota Jakarta, mulai tanggal 12 Maret sampai dengan 12 April 1984. Tujuan penelitian ini adalah: 1) mempelajari saluran serta fungsi-fungsi tataniaga anak burung merpati di DKI Jakarta; 2) menentukan besar biaya tataniaga, bagian yang diterima peternak, marjin keuntungan saluran tataniaga dan marjin tataniaga anak burung merpati di DKI Jakarta. Data penelitian diperoleh dari wawancara dengan para responden sampel pada setiap tingkatan lembaga tataniaga. Data sekunder yang diperoleh dari instansi pemerintah juga digunakan untuk melengkapi data primer. Analisis deskriptif digunakan untuk menggambarkan proses pemasaran anak burung merpati. Disamping itu juga dilakukan tabulasi dan perhitungan. Dari penelitian diketahui bahwa komoditi anak burung merpati memiliki sifat yang khas dalam konsumsinya. Permintaan konsumen di DKI Jakarta masih terbatas dan umumnya dipasarkan melalui rumah makan Cina dalam keadaan terolah. Produsen anak burung merpati untuk DKI Jakarta terletak tersebar di luar wilayah DKI Jakarta, diusahakan secara tidak intensif dengan tujuan utama sebagai hobi dan sekedar sambilan. Jumlah yang ditawarkan tidak berubah selama dua tahun terakhir. Lembaga tataniaga yang berperan dalam pemasaran anak burung merpati di DKI Jakarta meliputi pedagang pengumpul, pasar burung dan konsumen lembaga yang terdiri dari rumah makan Cina dan hotel. Saluran tataniaga anak burung merpati di DKI Jakarta: 1) Produsen ke Pedagang Pengumpul ke Pasar Burung ke Rumah Makan Cina; 2) Produsen ke Pedagang Pengumpul ke Pasar Burung ke Hotel; 3) Produsen ke Pedagang Pengumpul ke Burung ke Konsumen Akhir. ...