Efisiensi Penggunaan Beberapa Faktor Produksi Pada Perusahaan Peternakan Sapi Perah Taurus di Sukabumi, Jawa-Barat

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: menentukan tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi seperti makanan, bobot sapi, umur beranak pertama, periode laktasi, lama laktasi, masa kering, skor mastitis, dan perkiraan daya produksi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah 'case study; jumlah sapi perah yang diamati adalah 74 ekor dan jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Penelitian dilakukan dari bulan Juli sampai bulan Agustus 1990. Rataan masing-masing faktor produksi dari 74 ekor sapi adalah makanan 1838.00 kg, bobot sapi laktasi 438.50 kg, periode laktasi 2.78, lama laktasi 9.28 bulan, masa kering 3.53 bulan, umur beranak pertama 29.74 bulan, skor mastitis 2.34, umur sapi laktasi 64.24 bulan, daya produksi 3822.00 liter dan rataan produksi susu selama 3 bulan 804.62 liter. Dari pengujian step-wise regression dengan model kurva laktasi Wood didapat nilai koefisien determinasi sebesar 95.51 persen. Untuk mengetahui pengaruh faktor-faktor produksi di atas terhadap jumlah produksi yang dihasilkan, terpilih model fungsi produksi Cobb-Douglas untuk menganalisis perusahaan peternakan sapi perah Taurus.