Pengaruh suhu penyimpanan tingkat kerusakan kedelai oleh aspergilus flavus link pada berbagai waktu penyimpangan

Abstract

Aspek pasca panen kedelai di penyimpanan perlu mendapat perhatian, terutama usaha untuk mengurangi penurunan kualitas dan kuantitas akibat pengaruh faktor lingkungan pada benih yang disebabkan oleh gangguan hama dan penyebab penyakit penyimpanan terutama oleh A. flavus. Tingkat kerusakan biji kedelai, antara lain ditentukan oleh ter- jadinya infeksi pada benih yang rentan oleh patogen dengan lingkungan yang mendukungnya. Percobaan dilakukan dengan menginokulasikan secara kering terhadap sejumlah benih dengan A. flavus, kemudian disimpan pada penyimpanan dengan suhu 10°C, 25°C dan 40°C selama 0, 3, 5, 7, 9, dan 11 minggu. Rancangan yang digunakan adalah faktorial berblok dengan tiga faktor (suhu penyimpanan, lama penyimpanan dan inokulasi) dan dua ulangan. Pengamatan dilakukan setiap waktu sesuai dengan perlakuan lama penyimpanan, terhadap jumlah konidia per gram benih, persentase perkecambahan konidia, lokasi patogen di dalam jaringan benih, kandungan air benih, persentase perkecambahan benih, dan persentase pertumbuhan kecambah.