Prospek pengembangan usaha udang galah (Macrobrachium rosembergii de Man) di Perusahaan Perikanan "Lima Belas Farm" Desa Sukaherang, Kec. Singaparna Kab. Tasikmalaya, Jawa Barat

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui aspek teknis (produksi), aspek pasar dan pemasaran serta prospek pengembangannya dengan menggunakan analisis studi kelayakan (kriteria investasi), (2) mengetahui harga jual benur dan udang galah ukuran konsumsi dengan menggunakan analisis harga pokok penjualan dan mengetahui batas kritis produksi dengan menggunakan analisis harga pokok dan titik impas, (3) mengetahui tingkat keberhasilan dan efisiensi usaha benur dan udang konsumsi dengan menggunakan rasio finansial (R-C Rasio, ROI, dan Profitabilitas). Penelitian ini dilakukan selama dua bulan, yaitu pada bulan Juli sampai dengan bulan Agustus 1990. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus (case study). Data yang diperoleh, baik data primer maupun data sekunder meliputi aspek teknis (operasional), aspek pasar/pemasaran, analisis kriteria investasi (NPV, IRR, Net B/C dan Payback Period), analisis harga pokok, analisis imbangan dan penerimaan (R-C Rasio), titik impas (BEP), profitabilitas dan analisis tingkat pengembalian total investasi.