Analisis nilai tambah, titik impas, dan kemampuan memperoleh laba kegiatan produksi minyak pala : Studi kasus pada PT. prima Miristica Utama, kabupaten Bogor, Jawa Barat

Abstract

Salah satu jenis agroindustri yang sangat potensial untuk dikembangkan di negara kita adalah agroindustri minyak pala, berupa kegiatan yang mengolah biji dan li pala menjadi minyak pala. Indonesia hingga saat ini merupakan produsen terbesar pala dunia dengan produksi sekitar 75% 80% dari produksi pala dunia. Ekspor pala Indonesia dalam bentuk biji dan fuli pala sekitar 97,5% dan dalam bentuk minyak pala sekitar 2,5%. Untuk ekspor minyak pala Indonesia, selama periode 1994-1999 volume ekspor mengalami peningkatan rata-rata sebesar 29,62% per tahun, sedangkan nilai ekspornya meningkat rata-rata 59,38% per tahun. PT. Prima Miristica Utama merupakan salah satu perusahaan agroindustri minyak pala. Masalah yang dihadapi perusahaan tersebut berupa terjadinya kapasitas produksi yang menganggur (idle capacity), yang disebabkan karena keterbatasan jumlah pengadaan bahan baku dan rendahnya nilai rendemen bahan baku. Adanya idle capacity akan meningkatkan biaya produksi yang dikeluarkan perusahaan, dan berpengaruh terhadap perolehan nilai tambah pengolahan, tingkat penjualan dan keuntungan perusahaan. Dengan kondisi tersebut perlu dilihat berapa besar nilai tambah yang diperoleh dari kegiatan produksi minyak pala?, bagaimana kondisi impas dan kemampuan memperoleh laba perusahaan?, serta bagaimana pengaruh perubahan harga faktor produksi dan harga jual produk minyak pala terhadap nilai impas dan kemampuan memperoleh laba perusahaan?. Tujuan penelitian ini adalah: (1) menganalisis nilai tambah pengolahan dari kegiatan produksi minyak pala, (2) menganalisis titik impas dan kemampuan ..dst