Pengaruh pendinginan selama penetasan terhadap daya tetas telur itik tegal

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peter- nakan Institut Pertanian Bogor. Penelitian mulai dilakukan pada tanggal 16 Oktober 1990 sampai 19 Desember 1990. Pada penelitian ini digunakan 278 butir telur tetas itik Tegal yang pembuahannya dilakukan dengan inseminasi buatan. Tujuan dilakukannya penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pendinginan selama penetasan terhadap daya tetas telur itik Tegal. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (blok) yang terdiri atas dua perlakuan yaitu pendinginan selama 10 menit pada suhu kamar (29.5°C) dan tanpa pendinginan. Masing-masing perlakuan terdiri atas tiga blok. Tiap blok menggunakan 93 butir telur tetas. Peubah yang diukur pada penelitian ini yaitu bobot telur, fertilitas, daya tetas, mor- talitas embrio, bobot tetas dan variasi waktu menetas. Untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati dilakukan Analisis Sidik Ragam. Sebelum dianalisis terlebih dahulu data tersebut diuji homogenitas, aditivitas dan normalitasnya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pendinginan sangat nyata (P<0.01) meningkatkan daya tetas. Mortalitas embrio pada awal pengeraman antara yang mendapat perlakuan pendingin- an dan tanpa pendinginan tidak berbeda nyata, tetapi pada periode akhir pengeraman sangat nyata (P<0.01) lebih rendah. Perlakuan pendinginan nyata (P<0.05) meningkatkan bobot tetas, meskipun persentase bobot tetas tidak dipengaruhi oleh pendi- nginan. Pobot tetas hasil penelitian ini adalah 61.48 persen dari bobot telur. Pendinginan menunda waktu menetas (menetas lebih lambat) dan menimbulkan variasi waktu menetas….