Analisis penawaran dan permintaan teh hitam Indonesia dan pasar domestik dan internasional

Abstract

Komoditi teh (Camelia Sinensis) sebagai komoditi perkebunan mempunyai peranan yang penting sebagai sumber devisa negara, sumber mata pencaharian dan juga sebagai penunjang kelestarian lingkungan hidup. Perkebunan teh merupakan usaha padat karya yang memberikan kesempatan kerja yang besar. Setiap tahun lebih dari 60 persen produksi teh Indonesia diekspor dan memberi pemasukan bagi devisa negara. Namun pada beberapa tahun terakhir ini, situasi perdagangan teh di dunia mengalami kelesuan karena kelebihan penawaran (over supply) akibat besarnya laju produksi teh dunia yang tidak diimbangi dengan laju permintaan. Keadaan tersebut ditambah lagi dengan terhentinya impor teh dari negara-negara pengimpor teh utama akibat situasi politik dan ekonomi yang buruk sehingga harga teh menjadi turun. Sedangkan perdagangan teh di dalam negeri belum berkembang dengan baik yang ditunjukkan oleh rendahnya tingkat konsumsi teh Indonesia yaitu sekitar 250 gram per kapita per tahun pada tahun 1990-1995 (Biro Pusat Statistik, 1996). Tingkat konsumsi ini sangat rendah bila dibandingkan dengan tingkat konsumsi negara produsen teh lainnya. Sementara itu, penduduk Indonesia sebesar 200 juta merupakan pasar yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan lebih lanjut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) perkembangan pemasaran teh Indonesia di dalam dan luar negeri serta perkembangan teh di dunia, (2) faktor- faktor yang mempengaruhi penawaran teh Indonesia di dalam negeri, (3) faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan teh Indonesia di dalam negeri, (4) faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor teh Indonesia, dan (5) faktor-faktor yang mempengaruhi harga domestik teh, harga ekspor teh dan harga teh dunia...