Analisis Pemasaran Udang Windu (Panaeus minodon) Hasil Tambak : Studi Kasus Di Kecamatan Cilamaya, Kabupaten Karawang Dan Kecamatan Pamanukan Kabupaten Subang

Abstract

Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui efisiensi pemasaran udang windu, pola saluran pemasaran dan fungsi-fungsi pemasaran yang telah dilakukan oleh lembaga pemasaran yang terlibat di dalamnya. Dalam memasarkan hasil produksi udang windu mulai dari tingkat petani tambak sampai di tangan eksportir terdapat tiga saluran pemasaran, yaitu: Saluran I : Petani Tambak gang Pengumpul TPI Pedagang Bakul Peda- Eksportir. Saluran II : Petani Tambak TPI → Pedagang Bakul Eks- portir. Saluran III : Petani Tambak TPI Pedagang Pengumpul- Eksportir Fungsi-fungsi pemasaran yang telah dilakukan oleh lembaga pemasaran berupa pengangkutan, pengepakan, penyimpanan, sortasi dan grading serta penimbangan. Tetapi bagi petani tambak fungsi penyimpanan, sortasi dan grading belum dilakukan. Saluran pemasaran yang banyak digunakan dalam pemasaran udang windu adalah saluran pertama. Melalui konsep input-output rasio (dilihat dari sisi pedagang), saluran pertama merupakan saluran yang paling tidak efisien. Tingkat efisiensi saluran pertama, kedua dan ketiga masing-masing sebesar 159.58 persen, 293.98 persen dan 265.94 persen...